Die besten Restaurants in Österreich
Begeben Sie sich auf eine gastronomische Reise durch das Herz Österreichs und enthüllen Sie eine kuratierte Sammlung von Rezensionen, die die besten Restaurants des Landes vorstellen. Von den belebten Straßen Wiens bis hin zu den ruhigen Weinbergen der Wachau – unsere Restaurant Bewertungsseite ist Ihr Leitfaden zur Entdeckung des reichen Geschmacks Teppichs, der die österreichische Küche ausmacht. Ganz gleich, ob Sie sich nach innovativen Interpretationen traditioneller Gerichte sehnen oder nach globalen kulinarischen Einflüssen suchen, unsere umfassenden Bewertungen bieten Einblicke in das Ambiente, die Küche und den Service jedes Lokals und führen Sie zu unvergesslichen kulinarischen Erlebnissen. Entdecken Sie mit uns die kulinarische Landschaft Österreichs, wo jede Mahlzeit ein Fest der Kultur, Tradition und kulinarischen Exzellenz ist.
Steirereck - Wien
Das Steirereck, eingebettet im Wiener Stadtpark, bietet ein unvergleichliches kulinarisches Erlebnis, das moderne österreichische Küche mit innovativen Techniken verbindet. Das elegante Interieur des Restaurants, geschmückt mit minimalistischen Designelementen, bereitet die Bühne für eine exquisite kulinarische Reise. Jedes Gericht ist ein Kunstwerk, das sorgfältig aus regionalen Zutaten zubereitet wird und das Engagement des Küchenchefs für Nachhaltigkeit und Saisonalität unterstreicht. Beginnen Sie mit dem zarten Forellentatar, gefolgt von der zarten Hirschlende, serviert mit cremiger Polenta und Preiselbeersauce. Die Weinkarte ist umfangreich und bietet sowohl österreichische Schätze als auch internationale Auswahl, die fachmännisch zusammengestellt wurde, um die Speisekarte zu ergänzen. Tadelloser Service und Liebe zum Detail werten das kulinarische Erlebnis auf und machen das Steirereck zu einem Muss für Feinschmecker.
Landhaus Bacher - Wachau
Eingebettet in die malerischen Weinberge der Wachau ist das Landhaus Bacher ein kulinarisches Juwel, das für seine raffinierte österreichische Küche und herzliche Gastfreundschaft bekannt ist. Das charmante Ambiente des Restaurants mit rustikal-elegantem Dekor und Panoramablick auf die Donau schafft eine einladende Atmosphäre für die Gäste. Das kreative Gespür von Küchenchef Thomas Dorfer spiegelt sich in jedem Gericht wider und unterstreicht die Vielfalt der Region mit Gerichten wie dem delikaten Donausaibling mit Kürbiskernkruste und Safranrisotto. Das Degustationsmenü bietet eine kulinarische Reise durch die Jahreszeiten, begleitet von fachmännisch abgestimmten Weinen aus dem umfangreichen Keller des Restaurants. Der aufmerksame und dennoch unaufdringliche Service sorgt für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis und macht das Landhaus Bacher zu einem Ziel für Kenner feiner Speisen und Weine.
Mraz & Sohn - Wien
Mraz & Sohn im angesagten Wiener Bezirk Leopoldstadt bietet eine moderne Variante der traditionellen österreichischen Küche in entspanntem und dennoch elegantem Ambiente. Die industriell-schicke Einrichtung des Restaurants mit freiliegenden Ziegelwänden und minimalistischen Möbeln bereitet die Bühne für ein unvergessliches kulinarisches Abenteuer. Die einfallsreichen Gerichte von Chefkoch Marko Mraz, wie der zartschmelzende Schweinebauch mit Apfel-Sellerie-Püree und schwarzem Knoblauchjus, sprengen die Grenzen von Geschmack und Präsentation. Das Degustationsmenü stellt die Kreativität des Küchenchefs unter Beweis und umfasst saisonale Zutaten von örtlichen Bauern und Handwerkern. Eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl an Naturweinen und handgemachten Cocktails ergänzt die Speisekarte und bereichert das kulinarische Erlebnis. Freundliches und sachkundiges Personal trägt zur einladenden Atmosphäre bei und macht Mraz & Sohn zu einem herausragenden Ziel für moderne österreichische Küche.
Ikarus - Salzburg
Eingebettet im Hangar-7, einem architektonischen Wunderwerk neben dem Flughafen Salzburg, bietet Ikarus ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis, das kulinarische Innovationen aus der ganzen Welt würdigt. Jeden Monat wird ein anderer Gastkoch eines mit einem Michelin-Stern ausgezeichneten Restaurants eingeladen, seine einzigartigen Gerichte vorzustellen. Das Ergebnis ist ein sich ständig weiterentwickelndes Menü, das die Gäste begeistert und überrascht. Der elegante und stilvolle Innenraum mit raumhohen Fenstern, die einen Panoramablick auf die Landebahn des Flughafens bieten, schafft eine fesselnde Kulisse für die bevorstehende kulinarische Reise. Vom japanischen Kaiseki bis zur französischen Haute Cuisine ist jedes Gericht ein Meisterwerk, sorgfältig zubereitet und wunderschön präsentiert. Tadelloser Service und Liebe zum Detail sorgen für ein nahtloses kulinarisches Erlebnis und machen Ikarus zu einem Ziel für Genießer, die globale Aromen in einem unvergesslichen Ambiente suchen.
Taubenkobel - Burgenland
Taubenkobel, eingebettet in die idyllische Landschaft des Burgenlandes, bietet ein kulinarisches Erlebnis, das die Schnittstelle zwischen Tradition und Innovation zelebriert. Das charmante Bauernhaus-Ambiente des Restaurants mit rustikal-schicker Einrichtung und üppigen Gärten schafft eine ruhige Kulisse für die einfallsreiche Küche von Küchenchef Alain Weissgerber. Jedes Gericht ist vom reichen kulinarischen Erbe der Region inspiriert und enthält saisonale Zutaten, die von örtlichen Bauern und Handwerkern stammen. Beginnen Sie mit dem delikaten Carpaccio von der Seeforelle, gefolgt von zartem Wildbret, serviert mit Holunderbeerjus und Wurzelgemüsegratin. Das Degustationsmenü, gepaart mit Weinen aus dem umfangreichen Keller des Restaurants, bietet eine Reise durch die Aromen des Burgenlandes. Herzliche Gastfreundschaft und persönlicher Service sorgen für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis und machen Taubenkobel zu einem Reiseziel für anspruchsvolle Feinschmecker.